2025年5月19日晚，由奉化区民政局、奉化区社会组织服务中心携手食品学院"志愿红"服务团联合举办的"膳养全民志领航，营养科普惠四方"志愿者专题培训会圆满举行。和美社区蔡老师受邀担任主讲嘉宾，吸引众多青年志愿者积极参与。

培训以理论结合实践的创新模式展开。蔡老师从志愿精神内核切入，结合社区服务真实案例，系统阐释志愿者应具备的专业素养与沟通技巧，引导学员深刻理解营养科普服务的社会责任。为强化实践能力，培训特别设置两大实战环节：围绕老年群体与儿童群体，组织志愿者分组设计特色志愿服务项目。现场思维激荡、创意频出——有的团队设计"食品安全小卫士"儿童体验营，通过模拟厨房场景开展变质食品识别游戏；有的提出"银发食安守护计划"，规划上门为独居老人提供过期食品筛查服务，将营养知识转化为可落地的惠民举措。

活动现场气氛热烈，学员们专注聆听、积极互动，充分展现新时代志愿者投身公益的热忱与担当。通过理论讲解、案例剖析与实战演练的多维赋能，志愿者不仅夯实了营养科普专业知识，更在项目设计过程中锤炼了问题解决能力，为后续开展精准化、特色化志愿服务筑牢根基。

此次培训是奉化区深化志愿服务专业化建设的生动实践。未来，食品学院“志愿红”服务团将持续深化与民政部门、社会组织的协同合作，通过常态化培训机制提升服务品质，不断拓展营养科普服务领域，以专业力量守护居民健康，用实际行动诠释"奉献、友爱、互助、进步"的志愿精神，让科学膳食理念惠及千家万户。