在“3·15”国际消费者权益日来临之际，由食品学院科创中心精心筹备的第二届“食安杯” 食品安全知识竞赛决赛于2025年4月9日在奉化校区图书馆一楼报告厅激情上演。这场汇聚了多个学院精英学子的知识盛宴，不仅是一场脑力的较量，更是大学生们关注食品安全、守护全民健康的责任担当彰显。

自竞赛启动以来，便在各个学院引发热烈反响，吸引了学生们踊跃报名参赛。经过层层选拔，初赛、复赛的激烈比拼，最终有6组队伍脱颖而出，会师决赛现场，向着冠军奖杯发起最后的冲击。

决赛现场，气氛热烈非凡，座无虚席。舞台上，选手们演讲着各类与食品安全相关的问题，涵盖食品安全法律法规、食品添加剂知识、日常食品鉴别技巧以及消费维权途径等多个领域，并且能够灵活接应评委老师的提问，全面展示了选手们的知识广度与深度。

参赛选手们不仅是PPT的制作者，更是出色的演说家。他们身着正装，自信满满地走上舞台，用富有感染力的语言，配合着PPT的动态展示，深入浅出地讲解复杂的食品安全知识要点。从食品原料采购源头的把控，到食品加工过程中的卫生标准遵循，再到成品流通环节的冷链管理，每一个细节都阐述得精准到位，让台下观众仿佛置身于一场食品安全科普课堂。

在评委老师提问环节，面对专家们犀利的问题，选手们冷静应对，凭借扎实的知识储备和深入的研究成果，给出令人信服的答案。评委老师们频频点头，对选手们的精彩表现给予高度评价，同时也提出建设性的意见，助力选手们进一步成长。

紧张激烈的角逐过后， 中药一队凭借其内容丰富、设计精美且极具创新性的PPT，以及选手们近乎完美的现场演绎，一举夺魁。索菲亚公主队和食安卫戍队紧接其次，食安杯四大天王队、实验室队和食安护理团也凭借各自的优势获得荣誉。颁奖时刻，现场掌声雷动，奖杯与证书交到选手手中，承载着他们对食品安全事业的热忱与付出。

当激烈的比拼尘埃落定，所有参赛者、组织者以及现场观众共同迎来了一个温馨而又具有纪念意义的时刻——赛后大合影，用镜头定格下这场知识盛宴中的热血与荣耀。

此次“食安杯”知识竞赛决赛在大学生群体中的成功举办，意义深远。一方面，切实加深了大学生对食品安全知识的掌握，以点带面，他们将成为校园里、家庭中的食安宣传员，助力食品安全理念广泛传播；另一方面，通过竞赛营造的浓厚食安氛围，引导更多青年学子关注社会民生问题，激发他们积极投身于维护消费者权益、保障食品安全的社会实践，为构建健康、和谐、放心的食品消费环境贡献青春力量。

随着决赛的圆满落幕，“食安杯”的火种已在大学生心中点燃，未来，他们必将带着这份对食安的执着，在守护全民饮食健康的道路上发光发热。